VAD × SZAFT

Written By zsófi webes

Két barát. Két konyha. Két ösztön. Egy este.

Mi történik, amikor a természet találkozik a tűzzel? Amikor az egyik tányéron ott a tisztaság, a másikon a mélység, a szaft és a pörzs?

Ez nem egy vacsora. Ez egy élmény.

Vendégünk: Szilvási Mihály, a Natura Hill (Zebegény) konyhafőnöke.

6 fogás - Nyers. Intenzív. Kívánatos

  • Amuse bouche : ropogós csirkebőr, füstölt vaj, ferm citrom , turbolya

  • Csicseri chips 

  • Kacsaszív, cseresznye, bodza, kacsanyelv

  • Pisztráng, hagyma, mogyoró

  • Grillezett bárány, zöld eper, sóska, zöldborsó 

  • Citromfű-saláta sorbet

  • Meggy, árpa/maláta, füst, karamell, shiso

  • Petit four: Magnólia

Ár: 29 000 Ft / fő (6 fogásos menü)
Italpárosítás: alkoholmentes 8 000 Ft / fő, alkoholos 13 000 Ft / fő

Limitált helyek.

Időpont: 2026. május 31. vasárnap
Asztalfoglalás: +36 20 210 2288

A feltüntetett árak az ÁFA-t tartalmazzák.

zsófi webes
Next

Művészet és Gasztronómia